Vitigno – Denominazione
Merlot
Zona di produzione
Sud/Ovest di Venezia
Composizione del terreno
Medio Impasto
Densità d’impianto
3.700 ceppi per ettaro
Vinificazione
Fermentazione a contatto con le bucce a temperatura controllata, segue una pressatura soffice e un illimpidimento naturale del vino
Colore
Giallo paglierino carico con riflessi verdognoli
Profumo
Sentori di frutta rossa dove spiccano note di more e lamponi, accompagnato da leggeri sentori eterei
Sapore
Si presenta secco, con una buona struttura e rotondità supportata da una tannicità spiccata ma non invasiva
Gradazione
12 % Vol.
