Vitigno – Denominazione
Pinot Grigio Bio
Zona di produzione
Sud/Ovest di Venezia
Composizione del terreno
Argilloso
Densità d’impianto
3.700 ceppi per ettaro
Vinificazione
Pressatura soffice, decantazione statica, fermantazione a temperatura controllata
Colore
Giallo Paglierino con riflessi leggermente ramati
Profumo
Giovane presenta profumi di frutta fresca con note di fiori di tiglio. Con la maturazione i profumi diventano di frutta matura
Sapore
Presenta una buona sapidità, fresco con una leggera acidità nel retrogusto
Gradazione
11,5 % Vol.
