Frutto di viticoltura attenta e rispettosa, questi vini custodiscono l’equilibrio del territorio. Autentici e sinceri, portano nel calice la purezza della terra da cui nascono.
Diraspatura delle uve, pigiatura e successiva pressatura a bassa pressione. Fermentazione a temperatura controllata in recipienti in acciaio inox. Il vino base viene conservato a temperatura controllata prima della presa di spuma in autoclave.
