Biologici

La nostra proposta di vini e spumanti biologici nasce per tutelare il consumatore e la natura che lo circonda.

I grappoli vinificati per produrre vini e spumanti sono coltivati da soci conferitori che rispettano i metodi di agricoltura biologica, in un’area di circa 150 ettari.

Nella produzione non vengono utilizzati prodotti di sintesi (nessun fitofarmaco che non sia di origine naturale è ammesso). Il contrasto agli agenti infestanti avviene esclusivamente con metodi offerti dalla natura stessa.

Appena l’uva giunge a destinazione viene subito lavorata: dal punto di vista enologico l’uso di solfiti viene ulteriormente limitato.

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