Moscato Rombi

Denominazione di Origine Controllata

Vino Spumante Dolce

Origini
Il Moscato Bianco è diffuso in tutte le aree di produzione viticole in Italia. Particolarmente in Piemonte e nel Veneto nella provincia di Venezia.

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Vitigno – Denominazione
Moscato Spumante Dolce

Zona di produzione
Provincia di Venezia

Composizione del terreno
Terreni misti, di medio impasto

Densità d’impianto
Dai 3.000 ai 4.000 ceppi per ettaro

Vinificazione
Diraspatura, pigiatura e successiva pressatura a bassa pressione. Conservazione del mosto a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio compresa tra +1 e +5 °C

Elaborazione
Presa di spuma in grandi recipienti chiusi a temperatura controllata per 30 giorni.

Colore
Giallo paglierino scarico

Profumo
Di notevole intensità aromatica tipico della varietà

Sapore
Dolce aromatico e di lunga persistenza

Gradazione
6 % Vol.

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