Vitigno – Denominazione
Chardonnay
Zona di produzione
Colli Euganei
Composizione del terreno
argilloso, calcareo ricco di rocce minerali.
Densità di impianto
4.000 ceppi per ha.
Vinificazione
pigiatura soffice, fermentazione controllata, maturazione parte in acciaio e parte in tonneau.
Colore
giallo paglierino carico con riflessi giallognoli.
Profumo
note di frutta matura come cedro candito, ananas e banana, con sentori di gelsomino.
Sapore
equilibrato con persistenza fruttata e sapida.
Gradazione
13% vol.
