Merlot Volcanic Wines

Denominazione di origine controllata

Volcanic Wines

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Vitigno  – Denominazione

Merlot

Zona di produzione

Colli Euganei

Composizione del terreno

argilloso, calcareo ricco di rocce minerali.

Densità di impianto

4.000 – 4.500 ceppi per ha.

Vinificazione

pigiatura soffice, macerazione controllata per 15 giorni, travasi e maturazione parte in acciaio e parte in botte.

Colore

rubino con venature porpora.

Profumo

espressione fruttata e ricca di acidità, succo di mirtillo, ribes rosso e fragola seguite da note di rosa rossa e una sfumatura speziata.

Sapore

palato fresco e succoso, il tannino morbido accompagna tutto il sorso.

Gradazione

14% vol.

 

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