Vulcanici

I vini vulcanici incarnano la massima espressione territoriale della viticoltura dei Colli Euganei.

Sono ottenuti esclusivamente dalle uve coltivate nei vigneti con substrati di origine magmatica e rappresentano la punta di diamante della nostra produzione; caratterizzati da una spiccata mineralità, questi vini presentano un corredo aromatico dal timbro chiaro e ben percettibile, in cui si riconoscono sentori fumè e di roccia.
Di buon corpo ed equilibrio, si prestano ad essere consumati giovani o dopo un tempo medio-lungo di invecchiamento esprimendo al meglio, in quest’ultimo caso, le potenzialità del territorio euganeo.